Menorca

Menorca es la balear que guardó su secreto. Mientras Mallorca levantaba complejos turísticos e Ibiza superclubes, su hermana tranquila del norte consiguió que la declararan Reserva de la Biosfera de la UNESCO en 1993 y, más o menos, paró el reloj: una isla baja y verde rodeada de algunas de las aguas más bonitas del Mediterráneo y un camino costero de 185 kilómetros que enhebra todas sus calas. La costa sur esconde calas de arena blanca del color de una piscina; el norte salvaje levanta acantilados rojos, arena negra y un viento con nombre propio. Repartidos por el centro hay torres y cámaras funerarias de una cultura de la Edad del Bronce que construyó aquí durante dos mil años, incluido un monumento techado al que muchos llaman el edificio en pie más antiguo de Europa.

Es, además, una isla casi perfecta para grupos. La cruzas entera en menos de una hora, así que una casa de alquiler y uno o dos coches resuelven todo el problema logístico: nadie discute el plan, porque el plan es una cala distinta cada día. Los británicos la gobernaron casi todo el siglo XVIII y dejaron un puerto de aguas profundas, ventanas de guillotina, una ginebra de enebro y —según el mito de origen que prefieras creer— la mayonesa. Ven en junio o septiembre con cuatro o seis amigos, reserva pronto la cena de langosta y las camas de Sant Joan, y deja que la isla marque el ritmo. Solo tiene uno, y es lento.