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Cuatro días en CDMX no son suficientes. Aquí va el plan honesto de todos modos.
Cuatro días en la Ciudad de México no son suficientes. Una semana, apenas. Así que la jugada es la misma de siempre: elige una colonia, instálate, camina mucho, come más.
Esta guía tiene opinión a propósito. CDMX tiene más restaurantes por kilómetro cuadrado que la mayoría de las ciudades en total — te vamos a mandar a doce, y te decimos cuáles reservar y a cuáles llegar caminando. Más los museos que valen tu mañana, el day-trip que vale la alarma de las 5am, y la respuesta a la pregunta que casi todas las guías de CDMX se brincan: dónde quedarse.
Asume que son cuatro o seis. Asume presupuestos mezclados. Asume que uno quiere el menú degustación en Pujol y otra quiere tacos al pastor a la 1 de la mañana en una esquina — y que los dos planes pasan, y la cuenta se complica.
Esta es la guía para ese viaje.
Cómo llegar y cómo moverte
Un solo aeropuerto — el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México (MEX), también llamado Benito Juárez — a unos 13 km de las colonias centrales. Un Uber desde el aeropuerto sale entre $250 y $400 MXN ($12 a $20 USD) y tarda de 30 a 60 minutos según el tráfico. Los taxis autorizados del aeropuerto (los amarillos) cobran $250 a $350 MXN con tarifa fija. El Metro desde el aeropuerto técnicamente se puede, pero con maletas es un dolor — sáltatelo.
Dentro de la ciudad, tres formas de moverte:
Uber. El default. Barato para estándares internacionales ($30 a $80 MXN para la mayoría de viajes de menos de 20 minutos), más seguro que el taxi de calle, y el pago con tarjeta te ahorra el baile del cambio. Lo usa todo el mundo.
El Metro. $5 MXN por viaje. Rápido, limpio, extenso. Lleno en horas pico (8–9am, 6–7pm). Vale la pena hacerlo al menos una vez — solo por la estación Bellas Artes ya vale el boleto.
Caminar. La Roma Norte, la Condesa y partes de Polanco están hechas para caminarse. Las banquetas tienen sus baches, pon atención al piso, pero las colonias están diseñadas para el peatón. La mayoría de tus cenas van a estar a menos de 15 minutos caminando.
Sáltate los taxis de calle. El ahorro es mínimo y Uber es la norma hasta entre locales.
Dónde quedarse: la colonia decide el viaje
Tres colonias en las que vale la pena instalarte. Elige una.
Roma Norte. Nuestra recomendación por default. La mejor mezcla de restaurantes, bares de vino natural, tiendas de diseño y mercados de fin de semana. Energía más joven que Polanco, más pulida que el Centro. Caminas a casi todo lo que importa de CDMX.
Condesa. A unas cuadras al oeste de la Roma Norte. Más tranquila, más residencial, construida alrededor de dos parques (México y España). Trazada en los años 20 sobre un antiguo hipódromo — las calles curvan en óvalos que vuelven cinematográficas las caminatas largas. Quédate aquí si quieres la calma de barrio con restaurantes a 5 minutos.
Polanco. La colonia más cara de CDMX, las boutiques de diseñador sobre Avenida Presidente Masaryk, y los restaurantes por los que volaste hasta acá (Pujol, Quintonil). Quédate aquí si vas por la versión más alta del viaje. La desventaja: menos cultura de caminar, vas a pedir más Uber.
Dónde reservaríamos nosotros. Hoteles boutique en la Roma Norte en el rango de $80 a $250 USD la noche — el punto dulce del diseño-bonito sin precios de lujo. La Valise Mexico City en la Roma Norte es el lujo que sí vale (~$400 USD la noche) — tres habitaciones, cada una con una cama rodante que se sale a la terraza. El hotel boutique más fotografiado de CDMX.
Comida y bebida: a dónde te mandaríamos de verdad
Doce restaurantes. Podríamos darte cien. Estos son los que reservaríamos nosotros.
Contramar. Calle de Durango 200, Roma Norte. Pescados y mariscos, comedor de dos pisos abierto, el tipo de comida que se vuelve un evento de cuatro horas. Las tostadas de atún son obligadas. El pescado entero con dos salsas (una roja, una verde) es el pedido para compartir. Trae cuatro personas, $1,200 a $1,500 MXN por cabeza con bebidas. Reserva imprescindible — prueba Tock o llama directo. Solo mediodía.
Pujol. Tennyson 133, Polanco. El restaurante insignia de Enrique Olvera. Menú degustación de nivel mundial. El mole que llevan años añejando (literal) está en la carta. $2,800 a $3,800 MXN por persona el degustación. Reserva con 60+ días en Tock. La cena que vas a contar después.
Quintonil. Newton 55, Polanco. El restaurante de Jorge Vallejo, casi siempre emparejado con Pujol en las listas obligadas de CDMX — hay quien dice que en realidad es mejor. Formato de degustación parecido, rango de precio parecido, también pide reservación con anticipación. Si Pujol ya está reservado, esta es la respuesta igualmente buena.
Rosetta. Colima 166, Roma Norte. Elena Reygadas (nombrada la mejor chef del mundo en años recientes) haciendo cocina italiana-mexicana en una casona porfiriana. La canasta de pan sola es el viaje. Reserva con una semana, $800 a $1,200 MXN por persona.
Lardo. Agustín Melgar 6, Condesa. Mediterráneo casual del equipo de Rosetta. Sin reservar se puede en la barra a hora temprana, con reservación lo demás. Pizzas, pastas, el tipo de lugar al que vuelves dos veces en el viaje sin que se sienta repetido. $500 a $800 MXN por persona.
Tetetlán. Camino a Santa Teresa 187, San Ángel. Queda lejos de las colonias centrales, pero empárejalo con el museo de Frida Kahlo y te sale un sábado perfecto. Al aire libre, rodeado de arquitectura de piedra volcánica.
Sartoria. Orizaba 42, Roma Norte. Italiano, íntimo, el tipo de cena que se alarga. $700 a $1,000 MXN por persona.
Máximo Bistrot. Tonalá 133, Roma Norte. El restaurante con acento francés de Eduardo García — simple, de temporada, excepcionalmente cocinado. $1,000 a $1,500 MXN por persona.
Hugo el Wine Bar. Avenida México 109, Condesa. Vino natural, plato chico que se vuelve comida de verdad si pides cuatro o cinco. Onda de noche tardía.
Café Nin. Avenida Álvaro Obregón 196, Roma Norte. Elena Reygadas otra vez — esta es su panadería y lugar de brunch. La jugada del domingo en la mañana.
El Pescadito. Varias sucursales. Tacos de camarón capeado. $50 a $80 MXN el taco. La comida correcta de madrugada después de una cena larga.
El Vilsito. Universidad y Petróleos. Taller mecánico de día, los tacos al pastor más famosos de la ciudad de noche (después de las 9pm). $25 a $35 MXN el taco. Solo efectivo. La comida que los locales te van a decir que fue lo mejor de tu viaje.
Cultura y museos: elige tres
Museo Nacional de Antropología. Reforma 5, Chapultepec. El mejor museo del país y uno de los mejores del mundo. La Piedra del Sol, los códices mayas, una cabeza colosal olmeca. Plantéale tres horas mínimo. $95 MXN. Sáltate los lunes — cierra.
Museo Frida Kahlo (Casa Azul). Londres 247, Coyoacán. La casa de Frida. Los boletos se agotan — reserva en la página oficial con 2 a 3 semanas de anticipación, no en los revendedores. $310 MXN. Empárejalo con una comida en Coyoacán.
Museo Soumaya. Plaza Carso, Polanco. La colección de Carlos Slim en el edificio plateado que has visto en todas las fotos de CDMX. Gratis. La colección es despareja (mucho Rodin, algunas atribuciones cuestionables) pero el edificio y la entrada gratis lo hacen valer una hora.
Museo Tamayo. Chapultepec, cerca del Museo de Antropología. Arte moderno y contemporáneo. Más chico, más enfocado, rara vez lleno. $90 MXN.
Museo del Templo Mayor. Centro Histórico. Las ruinas mexicas debajo del centro de CDMX — sí, es una cosa real. El templo estuvo enterrado bajo edificios coloniales durante siglos. $95 MXN.
Qué hacer más allá de los restaurantes
Camina el Bosque de Chapultepec. El parque urbano más grande de América Latina. El castillo, los lagos, los museos. Gratis.
Xochimilco. Los jardines flotantes. Rentas una trajinera (un barco de colores) y vas flotando con los amigos, comida, bebidas, y mariachi si lo quieres. $600 a $1,000 MXN la hora la trajinera, dividido entre el grupo. Mejor en fin de semana. La tarde más divertida de CDMX si el grupo se le mide.
Lucha libre en la Arena México. Viernes y martes en la noche. Lucha mexicana con máscaras y capas — absurda, teatral, profundamente entretenida. Boletos $200 a $800 MXN. Siéntate en las gradas baratas para el mejor ambiente.
Mercado de San Juan. El mercado donde compran los chefs. Carnes exóticas, quesos, especias. Camínalo una hora, come en las barras de mariscos.
Recorrido de galerías en la Roma Norte. Sábados. Galerías como OMR y Kurimanzutto son de talla mundial. Gratis, casi siempre. Camina de una a otra.
Centro Histórico. El casco colonial. El Zócalo (la plaza principal), la Catedral, el Palacio de Bellas Artes (gratis el vestíbulo, de paga los murales del segundo piso de Diego Rivera).
Day-trips que valen la alarma
Teotihuacán. Las pirámides, a 50 km de CDMX. El vuelo en globo al amanecer sobre las pirámides es el lujo ($2,500 a $4,000 MXN por persona) — vale una vez si puedes. Si no, pide un Uber o métete a un tour guiado al sitio, llega a las 9am cuando abren, sube la Pirámide del Sol. Media jornada en total. Opciones de tour en GetYourGuide.
Puebla. Dos horas al sur en camión o coche. Ciudad colonial, talavera, mole poblano (se inventó ahí), una escena gastronómica propia muy buena. Noche o día largo.
Cuernavaca. 90 minutos al sur. Calurosa, frondosa, energía de hamaca-en-la-terraza. Vale un sábado si quieres descansar de la altura de CDMX (2,250 m sobre el mar, que agarra desprevenida a la gente).
Lo que cuesta de verdad este viaje
Por persona, por día, sin contar vuelo:
Económico — $45 USD al día. Hostal o Airbnb compartido ($15 a $25), tacos de calle y comida de mercado ($10 a $15), Metro y Uber Pool ($5 a $10), una atracción de paga cada dos días. CDMX es una de las mejores ciudades del mundo para viajar barato.
Rango medio — $110 USD al día. Hotel de gama media o Airbnb individual ($50 a $80), una cena bonita sentada y una comida casual ($30 a $40), Uber en vez de Metro ($15 a $20), una atracción de paga al día. La mayoría de los grupos.
Lujo — $300+ USD al día. La Valise o Four Seasons ($200 a $400), menú degustación en Pujol o Quintonil una noche ($150 a $200), día privado guiado en Teotihuacán ($150 a $250), Uber para todo. El viaje del que vas a hablar después.
La variable más grande de gasto son las noches de menú degustación. Cuenta con $150 a $200 USD por persona esas noches, con bebidas incluidas. No son opcionales si viniste a CDMX por la comida.
Consejos prácticos que nadie te dice
Altura
CDMX está a 2,250 metros (7,350 pies). La altura agarra desprevenida a mucha gente — vas a sentirte ligeramente ahogado caminando una subida, y el alcohol pega más fuerte que al nivel del mar. Toma agua, tómatelo con calma el primer día, y para el segundo ya te sientes normal.
Agua
No tomes agua de la llave. La embotellada es universal y barata. Casi todos los restaurantes te ofrecen agua mineral (con gas) o agua natural (embotellada sin gas). El hielo en restaurantes decentes es seguro — usan agua purificada.
Efectivo y tarjetas
Casi todo se paga con tarjeta ya. Pero trae $200 a $500 MXN en billetes chicos para los tacos de calle, los puestos del mercado, El Vilsito (solo efectivo) y las propinas del Uber. Los cajeros de los bancos (BBVA, Santander) son los más seguros.
Propinas
10 a 15% estándar en los restaurantes sentados. Revisa la cuenta — algunos lugares incluyen 'propina sugerida' que tú decides si aceptas (no la dupliques). Redondea hacia arriba con los conductores de Uber.
Español
El inglés funciona en las colonias turísticas (Roma Norte, Condesa, Polanco) pero unas frases en español llegan lejos. Los meseros de Pujol hablan inglés fluido. El taquero de El Vilsito no. Los dos lugares valen la visita.
Cuándo venir
Marzo a mayo y octubre a noviembre son el punto dulce — seco, soleado, cálido pero no caliente. La temporada de lluvias es de junio a septiembre: aguaceros cortos en la tarde, casi siempre bien, a veces molestos. Diciembre tiene ambiente de fiesta pero la ciudad se vacía de Navidad a Año Nuevo.
Qué saltarse
Los restaurantes trampa-turista del Zócalo (caros y mediocres). Los tours grupales por la Roma Norte — camínala y ya. Las cafeterías de cadena gigante — CDMX tiene la mejor escena de cafés independientes de América Latina.
Dónde reservaríamos nosotros
Para los restaurantes con menú degustación (Pujol, Quintonil, Contramar, Rosetta) reservamos directo por las páginas o el WhatsApp del restaurante — la mayoría de los lugares grandes de CDMX manejan sus propias reservaciones por Tock o sistema propio, sin cargo extra. Para hoteles en Roma Norte o Condesa, Booking.com es donde vemos primero el inventario más amplio; el lado más boutique aparece en Mr & Mrs Smith. Para Teotihuacán, GetYourGuide tiene los operadores de grupo chico con guías que hablan inglés más confiables. Los boletos de museos (Antropología, Templo Mayor, Tamayo) se pagan en taquilla; solo Casa Azul exige reservar en línea con anticipación.
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