Ciudad de México

CDMX es de esos destinos raros que premian tanto al que planea hasta el último detalle como al que se deja llevar. Las ruinas aztecas bajo la catedral, los murales de Diego Rivera en el Palacio Nacional y las taquerías de Narvarte a la una de la mañana — todo a volumen máximo, y todo a veinte minutos uno del otro. Elijan una colonia (Roma Norte, Condesa o Polanco), instálense y dejen que la ciudad les pase encima.

Lo que separa a CDMX de otras capitales no es solo la comida, aunque la comida es real. Es la forma en que 700 años de historia conviven en la misma banqueta con lo nuevo — una galería contemporánea dentro de una casona colonial, una cantina de los cincuenta aguantando el tipo al lado de una cafetería de tercera ola. Vengan entre cuatro y seis amigos, con tres semanas de paciencia. Los amigos para la mesa en Contramar, y la paciencia para dejar que el ritmo de la tarde chilanga reemplace al suyo.